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モリンガはアミノ酸の宝庫(アミノ酸は肌・髪にも重要)【モリンガワールド】

モリンガはアミノ酸の宝庫(アミノ酸は肌・髪にも重要)

アミノ酸は「健康」な毎日を送るための重要な栄養成分

人間に必要な栄養素として 炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素に、ミネラル、ビタミンを加えたものが 五大栄養素と呼ばれています。

人が生活する上で必要不可欠なタンパク質は、20種類のアミノ酸(必須アミノ酸、非必須アミノ酸)で構成されています。

人間の体をつくる20種類のアミノ酸の中で体内で合成できない9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。必須アミノ酸は食べ物によって外部から摂る必要があり、不足すれば体の機能を正常に保てなくなります。

残り11種類の「非必須アミノ酸」は、他のアミノ酸や脂肪・糖などを使って体内で合成されます。ただし非必須アミノ酸も体内で合成できる量は年齢とともに減少し、外部からの摂取が必要となります。

栄養バランスを考えながら毎日の食生活を送られている方はともかく、好き嫌いが多い人や食事制限をしている人等は、特に意識して必須アミノ酸を摂って頂く必要があります。

アミノ酸はタンパク質を作るだけでなく様々な働きも担っています。アミノ酸は体の重要な構成要素。

体を構成するタンパク質は毎日合成と分解を繰り返しています。そのタンパク質を作るアミノ酸をきちんと食事から摂ることは毎日の食生活の重要なテーマです。

食事でカラダに摂り入れられたタンパク質は、分解・吸収され、肝臓に達するまでにほとんどがアミノ酸になっています。


食べ物からでしか摂取できないアミノ酸9種類が「必須アミノ酸」

好き嫌いが多い方、ダイエット中、食事制限をしている方等は特に意識してアミノ酸の多い食品を食べる必要があります。

アミノ酸の多い食品としては、牛肉(もも)、豚肉(もも)、鶏肉(ムネ)、鶏卵、かつお、あじ、木綿豆腐、大豆など。

モリンガのアミノ酸含有量は「27,450mg(約27g)/100g」。これは驚くべき数値。アミノ酸サポートはモリンガで!、と言っても言い過ぎではないと思います。

アミノ酸はタンパク質の構成成分なのでタンパク質よりもスムーズに吸収されます。モリンガにはアミノ酸が豊富なので、毎日の食事にモリンガをプラスして頂くことは、効率よいアミノ酸摂取ができると考えます。

加齢とともに筋肉量は減少していきます。筋肉量が減少すると転倒などのリスクが増え、スムーズな日常生活を送ることが難しくなる可能性が出てきます。

意識的に体を動かしたり、たんぱく質(動物性・植物性)を摂取することも大切ですが、体力・筋力サポートにおいてもアミノ酸のプラス摂取はとてもおススメです。

アミノ酸バランスに優れたモリンガなら手軽で効率よい摂取が可能です。
モリンガと野菜のアミノ酸比較
必須アミノ酸
モリンガ(100g)
小松菜(100g)
ケール(100g)
リジン(mg)
1,200
100
-
ヒスチジン(mg)
430
40
44
フェニルアラニン(mg)
1,000
92
110
ロイシン (mg) BCAA
1,300
130
150
メチオニン(mg)
690
20
21
パリン(mg) BCAA
1,000
100
110
スレオニン(mg)
970
70
-
トリプトファン(mg)
200
37
25
イソロイシン(mg) BCAA
660
74
130
合計
7,450
663
590
非必須アミノ酸
モリンガ(100g)
小松菜(100g)
ケール(100g)
アルギニン(mg)
2,000
95
120
チロシン(mg)
390
50
74
アラニン(mg)
2,900
94
-
グリシン(mg)
5,000
81
100
プロリン(mg)
2,700
70
-
グルタミン酸(mg)
3,600
250
240
セリン(mg)
1,100
67
88
アスパラギン酸(mg)
2,200
170
190
シスチン(mg)
200
15
-
合計
20,090
892
1478
必須アミノ酸+非必須アミノ酸の合計 27,540(㎎)

【成分分析】 モリンガ粒 : (株)日本食品機能分析研究所/ ケール・小松菜 : 五訂増補日本食品標準分析表。「-」はデータなし。

<追伸> 「BCAA」とは、体内で合成されない必須アミノ酸であるバリン・ロイシン・イソロイシンの3つのこと。ヒトの筋たんぱく質中のBCAAの割合は約35%にもなり、筋肉づくりに果たすBCAAの役割は大きいようです。“筋トレにはBCAA!”とよく言われます。

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